Name: Cestinhas com salpicão
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 grama | gramas de massa de pastel; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de peito de frango (desfiado); 2 unidade | unidades de cenoura (cozidas e cortadas em cubinhos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (cortado em cubinhos); 1 unidade | unidades de pimentão vermelho (cortado em cubinhos); 1 unidade | unidades de pimentão verde (cortado em cubinhos); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picada); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa; 1 unidade | unidades de maçã-verde (cortada em cubinhos); sal (a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese

Cestinhas com salpicão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.5/5 - (2 votes)

Cestinhas com salpicão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de massa de pastel
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de peito de frango (desfiado)
2 unidade | unidades de cenoura (cozidas e cortadas em cubinhos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsão (ou aipo) (cortado em cubinhos)
1 unidade | unidades de pimentão vermelho (cortado em cubinhos)
1 unidade | unidades de pimentão verde (cortado em cubinhos)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picada)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva-passa
1 unidade | unidades de maçã-verde (cortada em cubinhos)
sal (a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de maionese

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Modo de Preparo

Corte a massa de pastel em quadrados de 10 cm x 10 cm.

Molde os quadrados de massa em forminhas de empadinha.

Coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno alto (200 ºC), preaquecido, até dourar.

Desenforme e reserve.

Em uma tigela, misture o peito de frango, a cenoura, o salsão, os pimentões coloridos, a azeitona verde, a uva-passa e a maçã.

Tempere com sal e a salsa.

Envolva a maionese e recheie as cestinhas de massa de pastel.

Sirva com salada de folhas verdes.

Dica: você pode acrescentar ao salpicão uva Itália cortada em quarto e sem sementes.

Modo de Preparo

Corte a massa de pastel em quadrados de 10 cm x 10 cm
Molde os quadrados de massa em forminhas de empadinha
Coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno alto (200 ºC), preaquecido, até dourar
Desenforme e reserve
Em uma tigela, misture o peito de frango, a cenoura, o salsão, os pimentões coloridos, a azeitona verde, a uva-passa e a maçã
Tempere com sal e a salsa
Envolva a maionese e recheie as cestinhas de massa de pastel
Sirva com salada de folhas verdes
Dica: você pode acrescentar ao salpicão uva Itália cortada em quarto e sem sementes