Name: CASQUINHA DE QUINOA, CHIA E MEL
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara | xícaras de quinoa (ou quinua) (branca); 1/4 xícara | xícaras de aveia (em flocos graúdos); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chia (sementes); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (coco); 1 pitada | pitadas de sal; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco; 1/2 xícara | xícaras de mel .; 3/4 xícara | xícaras de amêndoas (picada grossa)

CASQUINHA DE QUINOA, CHIA E MEL

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara | xícaras de quinoa (ou quinua) (branca)
1/4 xícara | xícaras de aveia (em flocos graúdos)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chia (sementes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar (coco)
1 pitada | pitadas de sal
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de coco
1/2 xícara | xícaras de mel .
3/4 xícara | xícaras de amêndoas (picada grossa)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Em um bowl, misture a quinoa, a aveia, a chia, o açúcar de coco e o sal marinho.

Reserve.

Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o óleo de coco com o mel por três minutos, mexendo de vez em quando até incorporar.

Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem.

Desligue o fogo.

Com a ajuda de uma colher, espalhe a mistura sobre um tapete de silicone para cozinha e alise até atingir uma espessura fininha.

Salpique as amêndoas e pressione com a costa de uma colher.

Leve ao forno preaquecido a 160ºC por 25 minutos ou até dourar bem.

Deixe esfriar.

Corte em pedaços irregulares com uma faca afiada.

Mantenha na geladeira até servir.

Modo de Preparo

Em um bowl, misture a quinoa, a aveia, a chia, o açúcar de coco e o sal marinho
Reserve
Em uma panela, em fogo baixo, aqueça o óleo de coco com o mel por três minutos, mexendo de vez em quando até incorporar
Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem
Desligue o fogo
Com a ajuda de uma colher, espalhe a mistura sobre um tapete de silicone para cozinha e alise até atingir uma espessura fininha
Salpique as amêndoas e pressione com a costa de uma colher
Leve ao forno preaquecido a 160ºC por 25 minutos ou até dourar bem
Deixe esfriar
Corte em pedaços irregulares com uma faca afiada
Mantenha na geladeira até servir