Name: Carne suculenta na pressão com legumes
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kg | kgs de contrafilé (limpo); 2 dente | dentes de alho (amassados); sal (a gosto); 1 lata | latas de Cerveja (clara); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 pimentão verde (em tiras); 1 pimentão vermelho (em tiras); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; pimenta-do-reino (a gosto)

Carne suculenta na pressão com legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Carne suculenta na pressão com legumes — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de contrafilé (limpo)
2 dente | dentes de alho (amassados)
sal (a gosto)
1 lata | latas de Cerveja (clara)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde (em tiras)
1 pimentão vermelho (em tiras)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a carne com o alho, sal e pimenta e a cerveja.

Cubra e deixe na geladeira por uma noite.

Aqueça a panela de pressão com metade do óleo e doure a carne , sem a marinada.

Junte os temperos com a cerveja e cozinhe por 30 minutos, contados depois de pegar pressão.

Espere sair toda a pressão e abra a panela.

Reserve a carne e escorra o caldo reservando-o também.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a carne com o alho, sal e pimenta e a cerveja
Cubra e deixe na geladeira por uma noite
Aqueça a panela de pressão com metade do óleo e doure a carne , sem a marinada
Junte os temperos com a cerveja e cozinhe por 30 minutos, contados depois de pegar pressão
Espere sair toda a pressão e abra a panela
Reserve a carne e escorra o caldo reservando-o também