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Carne moída com passas
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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3 colheres (sopa) de óleo
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2 cebola médias bem picadas
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3 dentes de alho bem picados
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3/4 pimentão vermelho picado
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1/2 pimenta-dedo-de-moça picada
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400 gramas de patinho moído
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1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
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1/4 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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1/4 xícara (chá) de vinagre
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1/4 xícara (chá) de Água
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1/2 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Em um refratário de 28 cm de diâmetro, misture o óleo, a cebola, o alho e o pimentão e leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos ou até a cebola ficar macia.
Acrescente a pimenta, a carne e a uva passa.
Misture e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos ou até a carne ficar bem solta, mexendo na metade do tempo.
Adicione a salsa, a farinha e o vinagre misturado com a água e o sal.
Mexa e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos ou até a carne ficar macia.
Sirva quente acompanhada de farofa-d’água.
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