Name: Carne em camadas
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de coxão mole (cortado em bifes); sal (a gosto); 500 grama | gramas de batata; 500 grama | gramas de cebola; 2 dente | dentes de alho (cortados em fatias finas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 2 folha | folhas de louro; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne; pimenta-do-reino (a gosto)

Carne em camadas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de coxão mole (cortado em bifes)
sal (a gosto)
500 grama | gramas de batata
500 grama | gramas de cebola
2 dente | dentes de alho (cortados em fatias finas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 folha | folhas de louro
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos.

Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em fatias.

Polvilhe o sal e a pimenta e monte a carne.

Em uma panela de pressão, faça camadas com a metade da batata, da cebola e da carne.

Distribua a metade do alho.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e a pimenta e deixe descansar por 30 minutos
Descasque as batatas e as cebolas e corte-as em fatias
Polvilhe o sal e a pimenta e monte a carne
Em uma panela de pressão, faça camadas com a metade da batata, da cebola e da carne
Distribua a metade do alho