Modo de Preparo

• Tempere a carne com o alho, a cebola, o cominho e a pimenta
• Tampe e deixe na geladeira por 2 horas ou até o dia seguinte
• Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e junte a carne escorrida
• Frite bem até dourar levemente de todos os lados
• Junte os ingredientes restantes, tampe a panela e leve ao fogo até ferver
• Diminua a chama e cozinhe por 40 minutos ou até ficar macia
• Deixe sair a pressão para abrir a panela