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Carne de panela com batata e repolho
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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500 gramas de coxão mole cortado em cubinhos
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3 dentes de alho picados
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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3 batata médias cortadas em rodelas
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1 repolho cortado em tirinhas
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1/4 xícara (chá) de azeitona verde picada
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1 cubo de caldo de carne
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1/2 xícara (chá) de Água quente
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com o alho e o sal.
Na panela de pressão, coloque o azeite e doure a carne.
Alterne camadas de batata, cebola, repolho e azeitona.
Salpique a salsa e acrescente o caldo de carne dissolvido na água quente.
Tampe a panela e leve ao fogo.
Cozinhe durante 10 minutos após o início da pressão.
Desligue o fogo.
Espere terminar a pressão e sirva.
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