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Carne de frigideira

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Classificação geral:
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Carne de frigideira
 (/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Espanhola
Alergênicos:

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (picada)
  • 1 pimentão vermelho (picado)
  • 1 chuchu (cortado em tiras)
  • 400 grama | gramas de lagarto (cozido e desfiado)
  • 200 leite de coco (1 garrafinha)
  • 3 ovo
  • sal (a gosto)
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
  • coentro (picado a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a cebola.

Junte o pimentão, o chuchu, a carne e o leite de coco.

Tempere com o sal, a pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.

Bata levemente os ovos e junte à carne.

Mexa levemente até cozinhar.

Adicione a salsa, o coentro e desligue o fogo.

Sirva em seguida com arroz.

Modo de Preparo

  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a cebola
  • Junte o pimentão, o chuchu, a carne e o leite de coco
  • Tempere com o sal, a pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos
  • Bata levemente os ovos e junte à carne
  • Mexa levemente até cozinhar
  • Adicione a salsa, o coentro e desligue o fogo
  • Sirva em seguida com arroz
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Carne
Categoria Carne
Método de preparo Chapeado
Culinária Espanhola
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Claudia

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