Modo de Preparo

• Aqueça o óleo e junte a carne
• Deixe dourar e adicione 1 copo (americano) do caldo de carne
• Abaixe o fogo e cozinhe até a alcatra ficar macia
• Junte a cenoura, 1/2 copo (americano) de caldo e cozinhe por 5 minutos
• Acrescente os brócolis e mais 1/2 copo (americano) de caldo
• Cozinhe por mais 5 minutos e adicione o molho de soja
• À parte, doure a farinha e adicione o caldo restante
• Cozinhe por 2 minutos e despeje na panela da carne
• Mexa e sirva