Name: Carne assada com manteiga aromática
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça | peças de contrafilé (com cerca de 800 g); 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 2 dente | dentes de alho; 1 cebola (pequena cortada em pedaços); 1 tomate (grande maduro cortado em pedaços); 50 grama | gramas de manteiga (sem sal ou 1/4 de xícara chá)

Carne assada com manteiga aromática

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Carne assada com manteiga aromática — (Mario Piroli/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 peça | peças de contrafilé (com cerca de 800 g)
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
2 dente | dentes de alho
1 cebola (pequena cortada em pedaços)
1 tomate (grande maduro cortado em pedaços)
50 grama | gramas de manteiga (sem sal ou 1/4 de xícara chá)

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Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e reserve.

Passe pelo processador ou pelo liquidificador o alho, a cebola, o tomate e a manteiga até obter uma mistura homogênea.

Coloque a carne num refratário de 22 cm x 29 cm e espalhe sobre ela a mistura de manteiga.

Leve ao forno por cerca de 35 minutos.

Sirva quente, regando com o molho que ficou no refratário.

Modo de Preparo

Tempere a carne com o sal e reserve
Passe pelo processador ou pelo liquidificador o alho, a cebola, o tomate e a manteiga até obter uma mistura homogênea
Coloque a carne num refratário de 22 cm x 29 cm e espalhe sobre ela a mistura de manteiga
Leve ao forno por cerca de 35 minutos
Sirva quente, regando com o molho que ficou no refratário