Receitas
PATROCINADO POR
Carne apimentada com salada de repolho
-
![]()
Dificuldade Médio -
![]()
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
![]()
Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
Rate this receitas
Continua após publicidade
Ingredientes
-
1/2 xícara (chá) de pimenta rosa e do reino (branca e preta)
-
4 bifes de contrafilé grossos e bem limpos
-
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
-
1 cebola roxa em pétalas
-
1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
-
3 xícaras (chá) de repolho roxo em fatias finas
-
sal a gosto
-
salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Coloque as pimentas em um prato raso e passe os bifes, dos dois lados, apertando um pouco para que as pimentas grudem na carne.
Grelhe-os em uma frigideira pincelada com pouco óleo até o ponto desejado.
À parte, aqueça o azeite e junte a cebola, mexendo por 3 minutos.
Junte o vinho e deixe ferver até que a bebida evapore.
Ponha o repolho em uma tigela e junte a cebola.
Misture bem e tempere com sal.
A seguir, sirva a carne com a salada fria, polvilhada com salsa bem picadinha.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Chapeado
- Origens geográficas Brasileira
Publicidade
