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Caprese com contrafilé

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 xícaras de manjericão (folhas)
  • 100 castanha-do-pará (ou amendoim ou pinhole)
  • 1 xícara de azeite de oliva
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 peças de contrafilé (medalhões de 200 gramas cada um)
  • 4 unidades de cebola picadas em rodelas
  • 4 unidades de tomate picados em rodelas
  • 300 queijo mussarela de búfala (ou 6 bolas picadas em rodelas)
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino moída a gosto
  • sal grosso a gosto
Modo de preparo
Informações nutricionais
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