Name: Capelete in brodo
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 peito de frango (pequenos, com osso); 3,5 litro | litros de Água; 4 tomate (sem pele e sem sementes picados); 1 cebola (cortada em gomos); 4 talo | talos de salsão (ou aipo) (fatiados); sal (a gosto); 400 grama | gramas de macarrão capelete (fresco); salsa (ou salsinha) (picada para decorar)

Capelete in brodo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 peito de frango (pequenos, com osso)
3,5 litro | litros de Água
4 tomate (sem pele e sem sementes picados)
1 cebola (cortada em gomos)
4 talo | talos de salsão (ou aipo) (fatiados)
sal (a gosto)
400 grama | gramas de macarrão capelete (fresco)
salsa (ou salsinha) (picada para decorar)

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Modo de Preparo

Em uma panela grande, junte o frango, a água, o tomate, a cebola, o salsão e o sal.

Deixe ferver por, aproximadamente, 1 hora ou até o caldo sereduzir quase pela metade.

Retire o frango e espere amornar.

Desfie e coloque de volta na panela.

Adicione o capelete e cozinhe até ficar al dente ou atingir o ponto de sua preferência.

Decore com salsinha e sirva.

Modo de Preparo

Em uma panela grande, junte o frango, a água, o tomate, a cebola, o salsão e o sal
Deixe ferver por, aproximadamente, 1 hora ou até o caldo sereduzir quase pela metade
Retire o frango e espere amornar
Desfie e coloque de volta na panela
Adicione o capelete e cozinhe até ficar al dente ou atingir o ponto de sua preferência
Decore com salsinha e sirva