Modo de Preparo

• Coloque a canjica em uma tigela e cubra-a com água fria

• Deixe de molho até o dia seguinte

• Escorra e transfira para uma panela de pressão

• Adicione o leite e o leite condensado e cozinhe, após pegar pressão, por 20 minutos

• Abra a panela e veja se a canjica está macia

• Caso necessite de mais cozimento, adicione mais leite e volte ao fogo

• Enquanto isso, triture o amendoim torrado

• Quando a canjica estiver macia, adicione o amendoim e sirva em seguida decorada com paus de canela