Name: Canelone de nozes
Total time: 40 min
Yield: 9
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 9 folha | folhas de massa de lasanha (cozidas); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz; salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota; queijo parmesão (ralado a gosto); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); queijo mussarela (a gosto)

Canelone de nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

9 folha | folhas de massa de lasanha (cozidas)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota
queijo parmesão (ralado a gosto)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (derretida)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
queijo mussarela (a gosto)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata as nozes com a salsa.

Junte o azeite em fio, batendo.

Também à parte, bata a ricota e depois acrescente a mistura de nozes, o parmesão, sal e pimenta.

Bata novamente.

Distribua a mistura de ricota entre as placas de lasanha e enrole.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Coloque 3 colheres (sopa) do molho de tomate no fundo de cada refratário e, por cima, disponha os rolinhos.

Banhe com a manteiga e cubra com o molho restante.

Feche com papel-alumínio.

Asse por 20 minutos.

Retire o papel e polvilhe a mussarela.

Asse durante mais 5 minutos e sirva a seguir.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata as nozes com a salsa
Junte o azeite em fio, batendo
Também à parte, bata a ricota e depois acrescente a mistura de nozes, o parmesão, sal e pimenta
Bata novamente
Distribua a mistura de ricota entre as placas de lasanha e enrole
Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Coloque 3 colheres (sopa) do molho de tomate no fundo de cada refratário e, por cima, disponha os rolinhos
Banhe com a manteiga e cubra com o molho restante
Feche com papel-alumínio
Asse por 20 minutos
Retire o papel e polvilhe a mussarela
Asse durante mais 5 minutos e sirva a seguir