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Canapé de endívia com camarão e manga
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 12 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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2 colheres (chá) de azeite de oliva
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1 cebola pequena, picada
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150 gramas de camarão rosa médio, limpo, picado
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1 colher (sopa) de purê de tomate
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1 colher (café) de sal
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4 colheres (sopa) de creme de leite light
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1/2 colher (café) de curry (ou caril) em pó
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4 colheres (sopa) de manga picada
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12 folhas de endívia médias
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folha de hortelã para decorar
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
Junte o camarão e mexa.
Acrescente o purê de tomate.
Tempere com sal e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o creme de leite e o curry e misture bem.
Junte a manga e distribua entre as folhas de endívia.
Leve à geladeira por 10 minutos, decore com folhas de hortelã e sirva.
Informações nutricionais
- Categoria Aperitivo
- Método de preparo Gelado, Refogado
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Light
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