Canapé de cenoura e pasta de manjericão

Com uma faca, corte as metades de cenoura em 4 pedaços de 4 cm.

Em uma panela com bastante água, cozinhe por 10 minutos ou até ficar al dente.

Escorra e passe por água fria para cessar o cozimento. Reserve.

No liquidificador, bata a ricota com o iogurte, as folhas de manjericão e o sal até obter uma pasta.

Transfira para um saco de confeitar e distribua entre os pedaços de cenoura.

Leve à geladeira por 10 minutos.

Salpique com a castanha e sirva.