Modo de Preparo

• Retire a polpa dos maracujás
• Coloque açúcar e deixe fermentar de um dia para o outro
• Peneire e reserve
• Limpe os camarões
• Reserve as cascas para fazer o caldo
• Refogue os camarões na manteiga
• Acrescente a farinha, o caldo e o leite de coco
• Retire os camarões
• Despeje o suco de maracujá e deixe engrossar
• Corrija o tempero e reserve
• Com uma faca, abra uma tampa nas morangas e besunte a parte externa com óleo
• Enrole-as em papel-alumínio e asse-as até que fiquem macias
• Na hora de servir, aqueça o molho e acrescente os camarões
• Coloque sete unidades em cada moranga e complete com molho