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Calzone de presunto e mussarela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Calzone de presunto e mussarela
 (/)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
2
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (morna)
  • 1 tablete | tabletes de fermento biológico
  • 3 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
  • 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
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Modo de Preparo

Dissolva o açúcar na água.

Esmigalhe o fermento sobre a água, mexa e deixe descansar.

Em uma vasilha, coloque 3 xícaras de farinha com sal.

Faça um buraco no meio e coloque ali a mistura de fermento e o azeite.

Misture bem até formar uma bola.

Em uma superfície com farinha, amasse até obter uma massa elástica.

Forme uma bola, coloque-a numa vasilha untada com óleo e gire-a.

Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora.

Modo de Preparo

  • Dissolva o açúcar na água
  • Esmigalhe o fermento sobre a água, mexa e deixe descansar
  • Em uma vasilha, coloque 3 xícaras de farinha com sal
  • Faça um buraco no meio e coloque ali a mistura de fermento e o azeite
  • Misture bem até formar uma bola
  • Em uma superfície com farinha, amasse até obter uma massa elástica
  • Forme uma bola, coloque-a numa vasilha untada com óleo e gire-a
  • Cubra e deixe crescer em lugar protegido por 1 hora
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