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Calzone de frango com Catupiry®
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1 disco de Massa básica sem pré-assar
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1/2 kg de frango cozido e desfiado
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1 cebola picada
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 lata de tomate sem pele esmagados grosseiramente
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1 colher (sobremesa) de farinha
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1/2 xícara (chá) de queijo cremoso
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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gema de ovo para pincelar
Modo de preparo
Refogue a cebola na manteiga e junte a farinha.
Mexa vigorosamente e acrescente o tomate. Mexa bem para não empelotar.
Junte o frango e cozinhe até formar um creme grosso.
Tempere com o sal e a pimenta e reserve.
Espalhe o recheio frio na metade de um disco de pizza aberto e ponha sobre ele o queijo cremoso em colheradas.
Feche como um pastel e pincele com a gema.
Asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 20 minutos aproximadamente.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Brasileira
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