Calzone de banana

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o ovo. Amasse sem sovar.

Cubra e deixe descansar por 30 minutos..

Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em 4 partes. Abra com um rolo formando círculos.

Sobre cada círculo disponha 1/2 banana descascada e cortada em rodelas.

Salpique com açúcar misturado com canela.

Dobre a massa como pastel, feche bem as bordas, pincele com o ovo batido e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.