Usuário

OLÁ, Usuário

Esquenta Black Friday: Assine a partir de 7,99

RECEITAS

PUBLICIDADE

Caldo verde com mandioquinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (4 votes)

Caldo verde com mandioquinha — Caldos que sobraram das festas juninas podem servir de base para risotos ou sopas enriquecidas (Getty Images/Getty Images)

Tempo de preparo

40

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

4

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

100 grama | gramas de músculo bovino (em pedaços)
1 unidade | unidades de cebola
4 unidade | unidades de mandioquinha
1 maço | maços de cheiro-verde
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 vidro | vidros de palmito
2 dente | dentes de alho
1 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de couve

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde.

Cozinhe 30 minutos em fogo baixo (160 ºC).

Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liquidificador.

Refogue o alho no azeite e junte a couve.

Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver.

Modo de Preparo

Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde
Cozinhe 30 minutos em fogo baixo (160 ºC)
Tire o cheiro-verde e o músculo e bata o resto no liquidificador
Refogue o alho no azeite e junte a couve
Despeje o caldo na panela com o palmito e deixe ferver

Avalie essa receita:

4.7/5 - (4 votes)

Sopa e Caldo

Categoria Sopa e Caldo

Culinária Brasileira

Ocasiões Dia a Dia

Matéria exclusiva para assinantes. Faça seu login

Este usuário não possui direito de acesso neste conteúdo. Para mudar de conta, faça seu login

OFERTA RELÂMPAGO

Digital Completo

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

~~De: R$ 16,90/mês~~ Apenas R$ 1,99/mês

ECONOMIZE ATÉ 59% OFF

Revista em Casa + Digital Completo

Receba Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições digitais e acervo de todos os títulos Abril nos apps*

~~De: R$ 26,90/mês~~
A partir de R$ 10,99/mês

*Acesso ilimitado ao site e edições digitais de todos os títulos Abril, ao acervo completo de Veja e Quatro Rodas e todas as edições dos últimos 7 anos de Claudia, Superinteressante, VC S/A, Você RH e Veja Saúde, incluindo edições especiais e históricas no app.
*Pagamento único anual de R$23,88, equivalente a R$1,99/mês.