Modo de Preparo

• Descasque e rale o gengibre, depois reserve

• Cozinhe o milho em água com sal até que fique macio

• Com uma faca, corte o milho das espigas e bata no liquidificador com 1/2 xícara (chá) da água do cozimento

• Aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente e junte o gengibre

• Adicione o milho, mexa e acrescente o leite

• Cozinhe até engrossar

• Tempere com o sal e a noz-moscada e sirva imediatamente

• Dica: use a quantidade de gengibre a gosto