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PATROCINADO POR
Caldinho de abóbora
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Pá-pum (até 15 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Pá-pum (até 15 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 unidade de cebola média picada
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2 dentes de alho picados
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1 kg de abóbora madura sem casca, picada
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3 xícaras (chá) de Água
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1 tablete de caldo de legumes
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.
Junte a abóbora e refogue por 3 minutos, mexendo sempre em fogo baixo (160 ºC).
Adicione a água e o caldo e cozinhe na panela de pressão tampada, em fogo baixo, por 5 minutos ou até ficar bem macia.
Transfira para o liquidificador e bata bem.
Coloque na panela e misture a farinha.
Leve ao fogo, mexendo, até ferver.
Sirva em canequinhas ou potinhos, polvilhado com o cheiro-verde.
Informações nutricionais
- Categoria Sopa e Caldo
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Ocasiões Especiais
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