Name: Cajuzinho de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg | kgs de amendoim (sem pele torrado reserve 40 amendoins para decorar); 3 unidade | unidades de clara de ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

Cajuzinho de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Cajuzinho de chocolate — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 kg | kgs de amendoim (sem pele torrado reserve 40 amendoins para decorar)
3 unidade | unidades de clara de ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

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Modo de Preparo

No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farofa.

Em uma batedeira, bata as claras em neve.

Em uma tigela grande, misture a farofa de amendoim, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e as claras batidas em neve até formar uma massa homogênea.

Unte as mãos com manteiga, modele os cajuzinhos, passe no açúcar e decore com um amendoim.

Coloque-os em forminhas de papel.

Dica: nas festas infantis, substitua uma parte dos brigadeiros pelos cajuzinhos de chocolate.

Modo de Preparo

No liquidificador, triture o amendoim até formar uma farofa
Em uma batedeira, bata as claras em neve
Em uma tigela grande, misture a farofa de amendoim, o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e as claras batidas em neve até formar uma massa homogênea
Unte as mãos com manteiga, modele os cajuzinhos, passe no açúcar e decore com um amendoim
Coloque-os em forminhas de papel
Dica: nas festas infantis, substitua uma parte dos brigadeiros pelos cajuzinhos de chocolate
Dica: nas festas infantis, substitua uma parte dos brigadeiros pelos cajuzinhos de chocolate