Name: Burrata de limão siciliano
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 queijo mussarela de búfala (do tipo Burrata DiBufalo 200g); 50 grama | gramas de manteiga; raspa | raspas de limão-siciliano; 50 grama | gramas de ciboulette (picada em formato bem pequeno); pimenta-do-reino (a gosto); torrada (para acompanhar)

Burrata de limão siciliano

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (4 votes)

Burrata de limão siciliano — Quintal Restô - foto RafaelPassos (Quintal Restô - Rafael Passos/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Alergênicos:

Ingredientes

1 queijo mussarela de búfala (do tipo Burrata DiBufalo 200g)
50 grama | gramas de manteiga
raspa | raspas de limão-siciliano
50 grama | gramas de ciboulette (picada em formato bem pequeno)
pimenta-do-reino (a gosto)
torrada (para acompanhar)

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Modo de Preparo

Em uma panela, adicione a manteiga, a ciboulette e, por último, acrescente rapas de limão siciliano.

Ferva um pouco e reserve.

Em uma tigela alta, coloque a burrata com cuidado para que não estoure seu recheio.

Regue a burrata com a manteiga de ceboulette e limão siciliano que havia reservado.

Rale a pimenta do reino e um pouco de limão siliciano por cima.

Decore com um ciboulette.

Sirva acompanhado de torradas.

Modo de Preparo

Em uma panela, adicione a manteiga, a ciboulette e, por último, acrescente rapas de limão siciliano
Ferva um pouco e reserve
Em uma tigela alta, coloque a burrata com cuidado para que não estoure seu recheio
Regue a burrata com a manteiga de ceboulette e limão siciliano que havia reservado
Rale a pimenta do reino e um pouco de limão siliciano por cima
Decore com um ciboulette
Sirva acompanhado de torradas