Name: Bucatini com presunto e ervilha
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 500 grama | gramas de macarrão bucatini (furadinho); 1 lata | latas de creme de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (cozido em cubos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (congelada); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa (em flocos)

Bucatini com presunto e ervilha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bucatini com presunto e ervilha — (Fabio Castelo/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
500 grama | gramas de macarrão bucatini (furadinho)
1 lata | latas de creme de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de presunto (cozido em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (congelada)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-calabresa (em flocos)

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Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva 5 litros de água.

Adicione o sal e junte o macarrão.

Cozinhe por 10 minutos ou até ficar al dente.

Em uma tigela, misture o creme de leite com o presunto e a ervilha.

Escorra o macarrão, reservando 2 xícaras (chá) da água do cozimento.

Junte essa água à tigela com o molho, misture e, na mesma panela utilizada para cozinhar a massa, coloque o molho e o macarrão escorrido.

Misture bem e deixe aquecer, sem ferver.

Verifique o tempero e polvilhe a pimenta.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela grande, ferva 5 litros de água
Adicione o sal e junte o macarrão
Cozinhe por 10 minutos ou até ficar al dente
Em uma tigela, misture o creme de leite com o presunto e a ervilha
Escorra o macarrão, reservando 2 xícaras (chá) da água do cozimento
Junte essa água à tigela com o molho, misture e, na mesma panela utilizada para cozinhar a massa, coloque o molho e o macarrão escorrido
Misture bem e deixe aquecer, sem ferver
Verifique o tempero e polvilhe a pimenta
Sirva em seguida