Name: Bruschetta de ricota
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (fresca picada); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de azeite de oliva (extravirgem); orégano (a gosto); 4 fatia | fatias de pão italiano (redondo); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de rúcula (cortada bem fininha); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate seco; pimenta-do-reino (a gosto)

Bruschetta de ricota

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bruschetta de ricota — (Sheila Oliveira/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de ricota (fresca picada)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de azeite de oliva (extravirgem)
orégano (a gosto)
4 fatia | fatias de pão italiano (redondo)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de rúcula (cortada bem fininha)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de tomate seco
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere a ricota com o azeite, o orégano, a pimenta e o sal. Reserve.

À parte, doure os dois lados do pão numa chapa ou frigideira antiaderente.

Regue com um fio de azeite.

Espalhe a ricota temperada sobre a fatia de pão e leve ao forno apenas para aquecer.

Retire do forno e cubra com a rúcula.

Por último, coloque o tomate seco.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere a ricota com o azeite, o orégano, a pimenta e o sal
Reserve
À parte, doure os dois lados do pão numa chapa ou frigideira antiaderente
Regue com um fio de azeite
Espalhe a ricota temperada sobre a fatia de pão e leve ao forno apenas para aquecer
Retire do forno e cubra com a rúcula
Por último, coloque o tomate seco
Sirva em seguida