Name: Bruschetta Caprese
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 fatia | fatias de pão italiano; 2 unidade | unidades de tomate italiano; 2 fatia | fatias de queijo mussarela de búfala; a gosto folha | folhas de manjericão; a gosto fio | fios de azeite

Bruschetta Caprese

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.5/5 - (8 votes)

Bruschetta Caprese — (Ligia Skownronsk/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 fatia | fatias de pão italiano
2 unidade | unidades de tomate italiano
2 fatia | fatias de queijo mussarela de búfala
a gosto folha | folhas de manjericão
a gosto fio | fios de azeite

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Modo de Preparo

Regue as fatias do pão com azeite e leve ao forno a preaquecido a 180ºC até dourar. Em seguida, retire as sementes dos tomates e pique em cubos pequenos, tempere com azeite, sal e manjericão. Retire o pão do forno e coloque o tomate picado por cima das fatias. Adicione a muçarela. Se preferir, leve ao forno novamente por alguns minutos apenas para derreter o queijo. Retire do forno e finalize com as folha de manjericão.

*Receita do chef Rafel Lorenti, da Basilicata

Modo de Preparo

Regue as fatias do pão com azeite e leve ao forno a preaquecido a 180ºC até dourar
Em seguida, retire as sementes dos tomates e pique em cubos pequenos, tempere com azeite, sal e manjericão
Retire o pão do forno e coloque o tomate picado por cima das fatias
Adicione a muçarela
Se preferir, leve ao forno novamente por alguns minutos apenas para derreter o queijo
Retire do forno e finalize com as folha de manjericão