Name: Brownie
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 120 grama | gramas de manteiga; 170 grama | gramas de chocolate meio amargo (em barra); 4 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó

Brownie

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (3 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

120 grama | gramas de manteiga
170 grama | gramas de chocolate meio amargo (em barra)
4 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó

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Modo de Preparo

Unte uma forma redonda média (com aro removível) com manteiga e polvilhe com farinha.

Preaqueça o forno a 200 °C.

Numa panela, leve a manteiga e o chocolate meio amargo ao fogo bem baixo.

Quando derreter, desligue.

Na batedeira, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.

Junte a baunilha, o açúcar e o bicarbonato e continue batendo até ficar bem fofa.

Desligue e, com uma colher, misture a farinha e o chocolate em pó.

Aos poucos, despeje o chocolate derretido na massa de ovos e mexa bem até ficar uniforme.

Transfira a massa para a fôrma e leve para assar por 13 minutos. O brownie deve sair do forno com aparência crua.

Se quiser, polvilhe com raspas de chocolate depois de esfriar.

Modo de Preparo

Unte uma forma redonda média (com aro removível) com manteiga e polvilhe com farinha
Preaqueça o forno a 200 °C
Numa panela, leve a manteiga e o chocolate meio amargo ao fogo bem baixo
Quando derreter, desligue
Na batedeira, bata os ovos até obter uma mistura homogênea
Junte a baunilha, o açúcar e o bicarbonato e continue batendo até ficar bem fofa
Desligue e, com uma colher, misture a farinha e o chocolate em pó
Aos poucos, despeje o chocolate derretido na massa de ovos e mexa bem até ficar uniforme
Transfira a massa para a fôrma e leve para assar por 13 minutos
O brownie deve sair do forno com aparência crua
Se quiser, polvilhe com raspas de chocolate depois de esfriar