Name: Brownie vegano de banana e nozes
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de coco; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de grão-de-bico; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó; 2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento biológico (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal marinho; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de linhaça; 280 mililitro | mililitros de Água (fervente); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de coco; 1 banana-nanica (amassada); 1 colher (chá) | colheres (chá) de extrato de baunilha; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Nozes (picadas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (vegano picado)

Brownie vegano de banana e nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Brownie vegano de banana e nozes — (Divulgação/NAMU Cursos)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de coco
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de grão-de-bico
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó
2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento biológico (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal marinho
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de linhaça
280 mililitro | mililitros de Água (fervente)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de coco
1 banana-nanica (amassada)
1 colher (chá) | colheres (chá) de extrato de baunilha
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Nozes (picadas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (vegano picado)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de 20 cm x 20 cm com papel manteiga e óleo de coco. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em outro recipiente, misture a farinha de linhaça e a água quente com o auxílio de um garfo. Incorpore o restante dos ingredientes molhados e mexa bem com um batedor de arame. Com uma espátula, junte os ingredientes secos com os molhados, acrescente as nozes e o chocolate e leve ao forno por 25 minutos. Quando esfriar, corte em quadrados.

Receita sugerida pela chef Izabela Braga, do Namu Cursos.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de 20 cm x 20 cm com papel manteiga e óleo de coco
Misture todos os ingredientes secos em uma tigela
Em outro recipiente, misture a farinha de linhaça e a água quente com o auxílio de um garfo
Incorpore o restante dos ingredientes molhados e mexa bem com um batedor de arame
Com uma espátula, junte os ingredientes secos com os molhados, acrescente as nozes e o chocolate e leve ao forno por 25 minutos
Quando esfriar, corte em quadrados