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Brownie vegano de banana e nozes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
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Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Norte-americana
Alergênicos:

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de coco
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de grão-de-bico
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó
  • 2 colher (chá) | colheres (chá) de fermento biológico (em pó)
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal marinho
  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 280 mililitro | mililitros de Água (fervente)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de coco
  • 1 banana-nanica (amassada)
  • 1 colher (chá) | colheres (chá) de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Nozes (picadas)
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Chocolate (vegano picado)
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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma forma de 20 cm x 20 cm com papel manteiga e óleo de coco. Misture todos os ingredientes secos em uma tigela. Em outro recipiente, misture a farinha de linhaça e a água quente com o auxílio de um garfo. Incorpore o restante dos ingredientes molhados e mexa bem com um batedor de arame. Com uma espátula, junte os ingredientes secos com os molhados, acrescente as nozes e o chocolate e leve ao forno por 25 minutos. Quando esfriar, corte em quadrados.

Receita sugerida pela chef Izabela Braga, do Namu Cursos.

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Culinária Norte-americana
Ocasiões Dia a Dia

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