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Brownie de laranja

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 8 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
  • 1 tablete de chocolate meio amargo
  • 4 unidades de ovo
  • 2 unidades de gema de ovo
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 80 gramas de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícara (chá) de amêndoas moída
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
  • Laranja (só a casca) cortada em tiras finas a gosto
Modo de preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.

Retire do fogo e reserve.

À parte, bata os ovos e as gemas com o sal até espumarem.

Junte aos poucos o açúcar, sem parar de bater.

Coloque a baunilha e mexa até ficar bem fofo.

Misture com uma espátula o chocolate reservado aos ovos batidos.

Adicione a farinha, peneirando-a, e misture.

Adicione a laranja e a amêndoa.

Disponha a massa na assadeira, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga untado, e asse por 25 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e decore com o cacau em pó.

Se desejar, polvilhe com açúcar e sirva com chantili ou sorvete de baunilha ou de creme.

Informações nutricionais
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