Name: Brownie de laranja
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (sem sal); 1 tablete | tabletes de chocolate meio amargo; 4 unidade | unidades de ovo; 2 unidade | unidades de gema de ovo; 1 pitada | pitadas de sal; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 80 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada); Laranja (só a casca cortada em tiras finas a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (moída); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó

Brownie de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

Rate this receitas_portal

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga (sem sal)
1 tablete | tabletes de chocolate meio amargo
4 unidade | unidades de ovo
2 unidade | unidades de gema de ovo
1 pitada | pitadas de sal
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
80 grama | gramas de farinha de trigo (peneirada)
Laranja (só a casca cortada em tiras finas a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amêndoas (moída)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cacau em pó

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.

Retire do fogo e reserve.

À parte, bata os ovos e as gemas com o sal até espumarem.

Junte aos poucos o açúcar, sem parar de bater.

Coloque a baunilha e mexa até ficar bem fofo.

Misture com uma espátula o chocolate reservado aos ovos batidos.

Adicione a farinha, peneirando-a, e misture.

Adicione a laranja e a amêndoa.

Disponha a massa na assadeira, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga untado, e asse por 25 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e decore com o cacau em pó.

Se desejar, polvilhe com açúcar e sirva com chantili ou sorvete de baunilha ou de creme.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Retire do fogo e reserve
À parte, bata os ovos e as gemas com o sal até espumarem
Junte aos poucos o açúcar, sem parar de bater
Coloque a baunilha e mexa até ficar bem fofo
Misture com uma espátula o chocolate reservado aos ovos batidos
Adicione a farinha, peneirando-a, e misture
Adicione a laranja e a amêndoa
Disponha a massa na assadeira, untada com manteiga e forrada com papel-manteiga untado, e asse por 25 minutos
Retire do forno, deixe esfriar e decore com o cacau em pó
Se desejar, polvilhe com açúcar e sirva com chantili ou sorvete de baunilha ou de creme