Name: Brownie de chocolate
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 unidade | unidades de ovo; 750 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (ou castanha-do-pará picada); chocolate em pó (para untar); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)

Brownie de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 unidade | unidades de ovo
750 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colher (café) | colheres (café) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (ou castanha-do-pará picada)
chocolate em pó (para untar)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar.

Junte os ovos um a um e misture bem.

Derreta 150 g dechocolate em banho-maria e acrescente à mistura, junte a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.

Coloque em uma forma de 18 cm x 22 cm untada com a manteiga e polvilhe com o chocolate.

Leve ao forno, preaquecido, médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos.

Prepare a cobertura: pique o restante do chocolate meio amargo e derreta no fogo em banho maria.

Quando o chocolate estiver completamente derretido, junte a água quente e misture bem.

Cubra o brownie.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar
Junte os ovos um a um e misture bem
Derreta 150 g dechocolate em banho-maria e acrescente à mistura, junte a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes
Coloque em uma forma de 18 cm x 22 cm untada com a manteiga e polvilhe com o chocolate
Leve ao forno, preaquecido, médio (170 ºC a 190 ºC) por 30 minutos
Prepare a cobertura: pique o restante do chocolate meio amargo e derreta no fogo em banho maria
Quando o chocolate estiver completamente derretido, junte a água quente e misture bem
Cubra o brownie