Name: Brownie de chocolate meio amargo
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 4 unidade | unidades de clara de ovo; 4 unidade | unidades de gema de ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara (ou adoçante culinário); 100 grama | gramas de chocolate amargo; 50 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de avelã (picada grosseiramente); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó (opcional)

Brownie de chocolate meio amargo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Brownie de chocolate meio amargo — (divulgação/CAPRICHO)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

4 unidade | unidades de clara de ovo
4 unidade | unidades de gema de ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar demerara (ou adoçante culinário)
100 grama | gramas de chocolate amargo
50 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de avelã (picada grosseiramente)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cacau em pó (opcional)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Em um bowl, misture as gemas, o açúcar, o chocolate amargo previamente derretido, o chocolate ao leite picado e a avela picada. Em seguida, junte as claras delicadamente até formar um creme homogêneo. Coloque em uma assadeira pequena untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos. Polvilhe o cacau em pó (opcional).

Receita sugerida pela nutricionista Renata Guirau, da rede Oba Hortifruti.