Name: Brownie com glacê de limão
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 200 grama | gramas de manteiga; 500 grama | gramas de chocolate ao leite (picado); 3 ovo; 11/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão

Brownie com glacê de limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Brownie com glacê de limão — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
200 grama | gramas de manteiga
500 grama | gramas de chocolate ao leite (picado)
3 ovo
11/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão

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Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.

No micro-ondas ou em banho-maria, derreta a manteiga com400 g de chocolate ao leite picado.

Mexa até os ingredientes se integrarem. Reserve.

Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, até a mistura dobrar de tamanho e ficar fofa.

Desligue a batedeira e, aos poucos, junte o chocolate derretido com a manteiga.

Acrescente a farinha misturada com o chocolate e o fermento.

Coloque a massa em uma assadeira de 22 cmx 29 cm untada e forrada com papel-manteiga.

Asse no forno médio, a 180 °C, preaquecido, durante cerca de 30 minutos.

Deixe esfriar e desenforme.

Para a cobertura, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até formar um glacê.

Derreta 100 g de chocolate no micro-ondas e deixe esfriar.

Com o glacê e o chocolate derretido, faça fios, cobrindo todo o brownie.

Modo de Preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento
Reserve
No micro-ondas ou em banho-maria, derreta a manteiga com400 g de chocolate ao leite picado
Mexa até os ingredientes se integrarem
Reserve
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, até a mistura dobrar de tamanho e ficar fofa
Desligue a batedeira e, aos poucos, junte o chocolate derretido com a manteiga
Acrescente a farinha misturada com o chocolate e o fermento
Coloque a massa em uma assadeira de 22 cmx 29 cm untada e forrada com papel-manteiga
Asse no forno médio, a 180 °C, preaquecido, durante cerca de 30 minutos
Deixe esfriar e desenforme
Para a cobertura, em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até formar um glacê
Derreta 100 g de chocolate no micro-ondas e deixe esfriar
Com o glacê e o chocolate derretido, faça fios, cobrindo todo o brownie