Brownie com castanha de caju

Em uma panela, derreta a manteiga com o chocolate em fogo baixo (160 ºC).

Retire do fogo e adicione os ovos.

Misture bem.

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Junte a farinha de trigoe o açúcar à mistura de chocolate e misture com uma espátula até incorporar bem.

Acrescente as castanhas picadas e misture cuidadosamente.

Transfira a massa para uma assadeira de 22 x 32 cm untada com manteiga e polvilhada com farinha e alise a superfície com uma espátula.

Leve ao forno por 45 minutos ou até a superfície ficar firme.

Retire do forno e deixe amornar.

Corte em pedaços e sirva.