Name: Brócolis com batata ao forno
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 maço | maços de brócolis; 5 batata (médias e cortadas em rodelas bem finas); 6 ovo; 8 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cremoso; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; pimenta-do-reino (a gosto); noz-moscada (ralada a gosto); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); azeite de oliva (a gosto)

Brócolis com batata ao forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 maço | maços de brócolis
5 batata (médias e cortadas em rodelas bem finas)
6 ovo
8 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo cremoso
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
pimenta-do-reino (a gosto)
noz-moscada (ralada a gosto)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave os brócolis, escalde na água com sal, escorra e pique.

Em um refratário untado com margarina, alterne camadas de batata e brócolis, salpicadas com sal e regadas com azeite. Reserve.

No liquidificador, bata os ovos, o Catupiry®, o leite, a margarina, o sal, a pimenta e a noz-moscada.

Despeje sobre as camadas de batata e brócolis e polvilhe o queijo ralado por cima.

Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos. Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave os brócolis, escalde na água com sal, escorra e pique
Em um refratário untado com margarina, alterne camadas de batata e brócolis, salpicadas com sal e regadas com azeite
Reserve
No liquidificador, bata os ovos, o Catupiry®, o leite, a margarina, o sal, a pimenta e a noz-moscada
Despeje sobre as camadas de batata e brócolis e polvilhe o queijo ralado por cima
Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos
Sirva em seguida