Modo de Preparo

• Corte os maços de brócolis crus e bem lavados em pedaços menores, do tamanho de uma mordida

• Pique o alho em fatias finas

• Em uma assadeira, distribua o alho e os floretes de brócolis misturados

• Em outro recipiente, misture os outros ingredientes e os use para regar o conteúdo da assadeira
• Use um garfo ou as mãos para garantir que a maior parte do brócolis tenha entrado em contato com o azeite

• Leve ao forno a 200ºC (preaquecido) e deixe por 15 a 20 minutos ou até que as extremidades dos brócolis estejam de cor marrom claro e o alho, crocante

• Retire do forno, distribua em potes individuais e sirva quente

• * Receita cedida pela nutricionista Luna Azevedo, sócia fundadora da Clínica Nutrindo Ideais

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