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PATROCINADO POR
Brioche com gotas de chocolate
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 20 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 20 porções
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Ingredientes
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15 gramas de fermento biológico
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1/4 xícara (chá) de leite morno
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4 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1/2 xícara (chá) de açúcar
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4 ovo
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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120 gramas de manteiga picada e em temperatura ambiente
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200 gramas de chocolate ao leite picado
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ovo batido
Modo de preparo
Aqueça o forno a 200 °C.
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno.
Adicione a farinha, o açúcar, os ovos, a baunilha, a manteiga e o chocolate.
Trabalhe a massa até ela se soltar das mãos e, se necessário, acrescente um pouco mais de farinha.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
Amasse novamente, divida pela metade e faça duas tranças.
Ponha em formas retangulares médias untadas com um pouco de manteiga.
Cubra e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
Pincele o ovo, leve ao forno e asse até dourar.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Alemã
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