Name: Brigadeiro tradicional
Total time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina

Brigadeiro tradicional

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (3 votes)

Brigadeiro tradicional — (klebercordeiro/ThinkStock)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina

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Modo de Preparo

Misture os ingredientes ainda frios em uma panela. Quando o chocolate em pó estiver bem incorporado no leite condensado, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até a massa começar a soltar do fundo da panela.

Tire do fogo e despeje o doce em um refratário pequeno, para ser comido em colheradas, ou em um refratário grande e raso, para que ele esfrie mais rápido e possa ser enrolado em bolinhas e, em seguida, coberto com chocolate granulado.

Modo de Preparo

Misture os ingredientes ainda frios em uma panela
Quando o chocolate em pó estiver bem incorporado no leite condensado, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até a massa começar a soltar do fundo da panela
Tire do fogo e despeje o doce em um refratário pequeno, para ser comido em colheradas, ou em um refratário grande e raso, para que ele esfrie mais rápido e possa ser enrolado em bolinhas e, em seguida, coberto com chocolate granulado

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