Name: Brigadeiro funcional
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 copo | copos de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate (70% cacau); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha (de maracujá); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Biomassa de banana verde; confeitos (para decorar granulado, chocolate picado, coco ralado, lascas de amêndoas ou de castanha-do-Pará)

Brigadeiro funcional

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Brigadeiro funcional — (Eduardo Delfim/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 copo | copos de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Chocolate (70% cacau)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha (de maracujá)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Biomassa de banana verde
confeitos (para decorar granulado, chocolate picado, coco ralado, lascas de amêndoas ou de castanha-do-Pará)

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Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela, exceto a biomassa.

Mexendo sempre, mantenha a mistura em fogo médio (180 ºC) até começar a soltar do fundo da panela.

Acrescente a biomassa, misture e desligue a chama.

Espere esfriar e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas.

Retire, faça bolinhas e passe no confeito para decorar.

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela, exceto a biomassa
Mexendo sempre, mantenha a mistura em fogo médio (180 ºC) até começar a soltar do fundo da panela
Acrescente a biomassa, misture e desligue a chama
Espere esfriar e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas
Retire, faça bolinhas e passe no confeito para decorar