Name: Brigadeiro de pistache com cachaça
Total time: 30 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Brigadeiro de pistache com cachaça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Brigadeiro de pistache com cachaça — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 1 lata de leite condensado
· 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
· 1 colher de chocolate em pó premium
· 40 g de chocolate ao leite premium
· 20 g de chocolate amargo premium
· 160 ml de sagatiba
· 200 g de lascas de pistache

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes, com exceção da Sagatiba, em uma panela de fundo grosso, mexa bem e leve ao fogo baixo. Quando o brigadeiro começar a encorpar, adicione a Sagatiba aos poucos. Mexa até atingir o ponto de brigadeiro, que é quando a massa se solta do fundo da panela. Coloque o brigadeiro pronto em recipiente untado até que esfrie.  Após frio (cerca de 6 horas), unte a mão com manteiga, com uma colher de chá retire porções e enrole em bolinhas uniformes. Passe no pistache e coloque em forminhas.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 1 lata de leite condensado
· 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
· 1 colher de chocolate em pó premium
· 40 g de chocolate ao leite premium
· 20 g de chocolate amargo premium
· 160 ml de sagatiba
· 200 g de lascas de pistache
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, com exceção da Sagatiba, em uma panela de fundo grosso, mexa bem e leve ao fogo baixo
Quando o brigadeiro começar a encorpar, adicione a Sagatiba aos poucos
Mexa até atingir o ponto de brigadeiro, que é quando a massa se solta do fundo da panela
Coloque o brigadeiro pronto em recipiente untado até que esfrie
 Após frio (cerca de 6 horas), unte a mão com manteiga, com uma colher de chá retire porções e enrole em bolinhas uniformes
Passe no pistache e coloque em forminhas