Modo de Preparo

• Bata o milho verde no liquidificador com um pouco de água até ficar uma mistura homogênea
• Passe-a por uma peneira de furos médios, jogue o bagaço fora e reserve o líquido
• Em uma panela média, coloque o leite condensado, o milho batido e a manteiga
• Leve ao fogo baixo e mexa até começar a soltar do fundo da panela – é o ponto de enrolar
• Coloque o brigadeiro ainda quente em uma vasilha untada com manteiga e leve à geladeira para esfriar
• Depois de aproximadamente uma hora, tire da geladeira
• Com o auxílio de duas colheres de sobremesa, pegue porções de brigadeiro para enrolar
• Faça bolinhas e passe-as no granulado de chocolate branco

* Receita cedida pela Brigadeiro da Villa