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Brigadeiro de colher com biomassa de banana verde

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de Biomassa de banana verde
  • 2 a 3 colheres (sobremesa) de adoçante xylitol ou 2 colheres (sobremesa) de açúcar de coco
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) ou óleo de coco
  • 1 xícara (chá) de Chocolate (70%) picado ou em gotas
  • 1 xícara (chá) de leite de coco (ou outro leite vegetal)
  • 1 pitada de sal marinho
Modo de preparo

Coloque numa panela média a biomassa, o xylitol , a ghee e mexa sem parar, em fogo médio, até obter a consistência do leite condensado. Acrescente o chocolate e continue mexendo até derretê-lo todo. Em seguida, acrescente o leite de coco e o sal e mexa até começar a desgrudar da panela. Se preferir, coloque na geladeira para esfriar.

Receita sugerida pela culinarista funcional Alexandra Vaz, do @petit_a_petite

Informações nutricionais
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