Brigadeiro 66% cacau

Em uma panela, em fogo alto, cozinhe o leite condensado, o chocolate amargo e a manteiga por 30 minutos, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

Transfira para um bowl e deixe esfriar.

Pincele um pouco de margarina nas mãos, enrole a massa em forma de brigadeiros.

Passe no granulado e sirva.

*Receita cedida pela chef Lia Quinderé, dona da confeitaria Sucré Patisserie