Name: Brie & Tapioca
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 grama | gramas de queijo brie (cortado em cubos de 2x2cm); 1 unidade | unidades de ovo (batido); 50 grama | gramas de farinha de trigo; 100 grama | gramas de farinha (panko); 50 grama | gramas de tapioca (grossa); sal (a gosto); pimenta (a gosto)

Brie & Tapioca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Brie & Tapioca — (Evelen Gouvêa/Restaurante Olimpo/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

150 grama | gramas de queijo brie (cortado em cubos de 2x2cm)
1 unidade | unidades de ovo (batido)
50 grama | gramas de farinha de trigo
100 grama | gramas de farinha (panko)
50 grama | gramas de tapioca (grossa)
sal (a gosto)
pimenta (a gosto)

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Modo de Preparo

Em um prato, misture a farinha panko com a tapioca grossa e tempere com sal e pimenta.

Passe os cubos de queijo na farinha de trigo e retire o excesso. Leve diretamente ao ovo batido e envolva bem. Retire o excesso e empane com a mistura de panko e tapioca.

Frite em óleo a 160°C até dourar (aproximadamente 40 segundos)

Sirva com geleia de pimenta.

* Receita cedida pelo Restaurante Olimpo-RJ

Modo de Preparo

Em um prato, misture a farinha panko com a tapioca grossa e tempere com sal e pimenta
Passe os cubos de queijo na farinha de trigo e retire o excesso
Leve diretamente ao ovo batido e envolva bem
Retire o excesso e empane com a mistura de panko e tapioca
Frite em óleo a 160°C até dourar (aproximadamente 40 segundos)
Sirva com geleia de pimenta