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Bombom de uva trufado com rum

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
20
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 20 unidade | unidades de uva verde (sem sementes)
  • 1 lata | latas de leite condensado
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de nozes (picadas)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de rum
  • 400 grama | gramas de chocolate branco
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Modo de Preparo

Lave e seque bem as uvas. Reserve.

Em uma panela, cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo baixo, sem parar de mexer, até desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente as nozes picadas e o rum. Mexa bem e deixe a massa esfriar.

Enquanto a massa esfria, derreta o chocolate branco em banho-maria. Reserve.

Com as mãos untadas com margarina, modele 20 bolinhas da massa. Coloque uma uva dentro de cada uma e dê um banho de chocolate branco em cada uma.

Leve à geladeira e sirva gelado.

* Receita cedida pela Divino Fogão

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Culinária Brasileira

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