Bombom de coco, biscoito e cereja

No liquidificador, bata aos poucos os biscoitos, o açúcar, o chocolate em pó e o coco ralado até formar uma farinha.

Coloque a mistura em uma tigela e, com as mãos, misture o conhaque e a manteiga.

Aos poucos, acrescente a calda das cerejas, o suficiente para formar uma massa e soltar das mãos.

Abra uma pequena porção, recheie com uma cereja, enrole,formando um bombom.

Passe no coco ralado.

Dica: substitua a cereja por ameixa em calda se preferir.