Bombom de chocolate recheado

Tempere o chocolate seguindo as instruções da página ao lado.

Distribua entre 20 forminhas para bombom, preenchendo-as até metade da capacidade delas.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Retire, recheie com a geleia e cubra com mais chocolate.

Leve à geladeira de um dia para o outro.

Desenforme.

Tanto o bombom quanto a barra duram dez dias em temperatura ambiente e 30 na geladeira.

*Receita cedida pela chef Ana Luiza Trajano