Bombinhas com creme de Ovomaltine®

Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite, a manteiga e o sal.

Leve ao fogo até ferver.

Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.

Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.

Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel-manteiga.

Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC, durante 15 minutos.

Prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine®, o leite restante e 1 colher (sopa) de manteiga.

Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a engrossar.

Retire do fogo e misture o creme de leite.

Deixe esfriar.

Corte as bombinhas ao meio e recheie.

Polvilhe Ovomaltine® e sirva.